多个知名品牌问题出现?企业自查必不可少!牛蛙注水、超低价水饺

发布时间:2022-07-19 21:45:21 来源:艾尚体育官网 作者:艾尚体育注册

  原标题:多个知名品牌问题出现?企业自查必不可少!牛蛙注水、超低价水饺,蝇头小利真的可取?毒品掺零...

  原标题:多个知名品牌问题出现?企业自查必不可少!牛蛙注水、超低价水饺,蝇头小利真的可取?毒品掺零食袋内卖,抓!

  广东省卫生健康委关于发布《广东省食品安全地方标准 牛大力》(DBS 44/016-2021)《广东省食品安全地方标准 湿米粉生产和经营卫生规范》(DBS 44/017-2021)的通告

  根据《食品安全法》等有关规定,《广东省食品安全地方标准牛大力》(DBS 44/016-2021)《广东省食品安全地方标准湿米粉生产和经营卫生规范》(DBS 44/017-2021)已经广东省食品安全标准专家委员会审查通过,现予以发布。

  关于32批次食品不合格情况的通告(2021年第48期)【2021年第244号】

  根据2021年国家和广东省食品安全监督抽检计划,广东省市场监督管理局组织抽检饮料、方便食品、蔬菜制品、炒货食品及坚果制品、糕点和食用农产品等6类食品519批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定,其中抽检项目合格样品487批次、不合格样品32批次,检出微生物污染、兽药残留、重金属污染及其他指标问题。

  关于29批次食品不合格情况的通告(2021年第47期)【2021年第243号】

  根据2021年国家和广东省食品安全监督抽检计划,广东省市场监督管理局组织抽检肉制品、调味品、薯类和膨化食品、罐头、糖果制品、酒类、食糖、豆制品、蜂产品、餐饮食品、食用农产品和食品添加剂等12类食品268批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定,其中抽检项目合格样品239批次、不合格样品29批次,检出微生物污染、农药残留、重金属污染、食品添加剂超范围使用及其他指标问题。

  关于42批次食品不合格情况的通告(2021年第49期)【2021年第250号】

  近期,广东省市场监督管理局组织抽检炒货食品及坚果制品、豆制品、方便食品、糕点、粮食加工品、乳制品、食用农产品、餐饮食品和食用油、油脂及其制品等9类食品800批次样品。根据食品安全国家标准、广东省食品安全地方标准检验和判定,其中抽检项目合格样品758批次、不合格样品42批次,检出微生物污染、农兽药残留、食品添加剂超范围超限量使用及其他指标问题。

  关于17批次食品不合格情况的通告(2021年第50期)【2021年第246号】

  根据广东省市场监督管理局关于印发2021年食品生产环节抽检监测工作方案的通知,广东省市场监督管理局组织抽检肉制品、冷冻饮品、酒类、食用油、油脂及其制品、糕点等5大类食品801批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定,其中抽检项目合格样品784批次、不合格样品17批次,检出微生物污染及其他指标问题

  腊味,即腌腊肉制品,原料是鲜冻畜禽肉或其副产品,常用的腌料包括盐、亚硝酸盐、糖和酒等,经过腌制、烘干(或晒干、风干)等工艺加工制成。

  由于以前没有现代冷藏技术,新鲜的肉类无法长期保存,人们便利用食盐、硝酸盐、亚硝酸盐腌制肉类制成腊肉,这样就可以大大延长肉类的保存期限。后来,这种肉类的保存方法逐渐演变成了现代腌制肉类的技术。

  腊味风味独特,深受消费者的喜爱。然而,部分消费者对腊味中添加亚硝酸盐感到担忧。其实,亚硝酸盐是一种在肉制品生产中常用的合法食品添加剂,起到发色、抑制肉毒杆菌等微生物生长的作用,按照国家要求规范使用就是安全的。

  不过,美味的腊味最好还是得少吃,因为腊味的含盐量较高。在腊味制作过程中,为了增加风味、抑制微生物生长、延长货架期,会添加一定量的食盐。摄入过量食盐会增加高血压、中风和胃癌的发生风险。同时,腊味的脂肪含量也比较高,建议大家限量食用,尤其是高血压、糖尿病、心脏病等患者更应谨慎食用。

  除了购买预包装的腊味,不少人还喜欢在家自制腊味,这当中是有不少技巧的。首先,要通过正规渠道购买质量有保障的原料肉;然后,要选择合适的时间。秋冬季普遍气温低、湿度小,有利于水分的散失和风味的形成,还可抑制微生物的生长。最后,晾晒的过程中,还要注意避免鼠虫的危害。

  1.通过正常渠道购买腊味,选择包装完好、标签标识清晰、保质期内的产品;同时注意感官特性,选购表面干爽结实,色泽自然均匀,切面坚实有光泽,肥肉部分表面呈乳白色、没有红点产品。

  2.腊味保存一般需要密封包装、隔绝氧气、保持干燥、低温和避免阳光照射,否则腊味中的脂肪较易氧化,影响品质和食用安全。

  3.腊味大多属于生肉制品,应彻底煮熟后才可食用,如果发现有“哈喇味”或有明显菌斑,则不可再食用。

  自从爸妈玩起了微信,你家微信群的画风就变成各种养生科普风。爸妈化身花式养生帖的“捧场王”,儿女们的反驳,被贴上了“不孝顺”的标签,据潜伏家族群已久还未被踢出的,食安君发现最“强势C位”的谣言就是食物相克。

  大家可能听说过「蟹和柿子不能一起吃」这句话吧,它好像就是食物相克的起源。据说食物相克的由来可能是这样的——很久以前,有个古人肚子疼去看病,可是大夫无论如何都查不出个病因来,便问那人:你最近吃了什么呀?

  那人答道:螃蟹、烧饼、小米粥、咸菜和柿子。大夫一想,中药中有“十八反”,那食物肯定也存在相克吧?!于是对那人说:螃蟹性寒、柿子性凉,一起吃岂不就得肚子疼嘛!从此,便有了柿子螃蟹相克的说法,而后又经年累月地又衍生出各种各样相克的组合。

  目前在营养学界关于「食物相克」的主流研究已经基本证实了其伪科学性。研究结论多为:不会引起人体不良反应,相互搭配风险较低。“食物相克”压根不存在!营养学泰斗80年前已经帮你证实了。我国营养学专家郑集教授在1935年就对当时广为流传的14组同食相克的食物做过实验(含动物实验和人群试食实验),很早就澄清过此类问题,其中就包括螃蟹和柿子的组合。后来也有兰州大学、哈尔滨医科大学等学者做了常见食物相克组合的人体试验,都未曾发现所谓的相克食物能对人体产生任何的不良反应。生活在沿海城市的小伙伴们经常会听到这样的饭前警示:虾+维生素C=砒霜!传言称虾中含有砷,一定条件下能还原成有毒的砒霜。然而,虾中的砷含量很低,生成砒霜的条件也十分苛刻,要一次性吃40kg虾,再加上大量的维生素C才会出现这种可能性。请问有谁能一次吃这么多的虾呢?那绝对不是中毒死,而是撑死的。

  「食物相克」不靠谱,那为什么有时吃了某两种食物之后,会发生腹痛腹泻的情况,或者其他不良反应呢?目前为止,在现实生活中没有看到真正由于食物相克导致的食物中毒的相关案例。所谓“食物相克”致死的说法极有可能只是纯属巧合,或者是食物中毒引起的,或者是因为食物没洗干净,又或者是过敏反应,而并非大家误以为的“食物相克”,大家在进食的时候不用有太多的顾虑。在日常生活中,大家应该注重食物的合理搭配,饮食均衡,并且注意卫生,这些才是关键哦。

  代餐包,也叫做低卡营养餐包。商家宣称,和普通的面包、蛋糕相比,它们含有多种营养素和高纤维成分,且热量较低,若用来替代正餐,可以减少每天热量的摄取,在保证营养的前提下,不用饿肚子就能达到减肥的效果。

  为了一探究竟,记者随机购买了5款代餐包,送至我院(深圳市计量质量检测研究院,SMQ)食品检测事业部进行检测。

  当地时间17日,全球日化巨头美国宝洁公司发布公告称由于检测出致癌物苯,正在主动召回在美国生产的潘婷等,四个品牌的多款喷雾式洗护产品。这些召回的产品包括潘婷、植感哲学、澳丝袋鼠和Waterless的部分干发喷雾类产品。

  12月17日广东省卫生健康委官网发布最新全省突发公共卫生事件信息,其中报告1起一般及以上级别突发公共卫生事件,为揭阳报告的1起河豚鱼食物中毒事件,发病3例,死亡1例,事件级别为“较大”。

  据上海市市场监管局网站最新公示,“一绪寿喜烧”餐厅虚假宣传用比目鱼冒充鳕鱼,被行政处罚50万元。

  2021年9月13日,上海市杨浦区市场监督管理局执法人员在“一绪寿喜烧”合生汇店检查时发现,以格陵兰比目鱼(庸鲽鱼)为原料制作的菜品,却在菜单上宣称“日式烤鳕鱼”。

  据了解,格陵兰比目鱼(庸鲽鱼)与鳕鱼分属于两个不同“目”,两者之间没有直接关系。2021年9月14日,该公司对菜单进行整改,将“日式烤鳕鱼” 菜品名改成“日式烤庸鲽鱼”。

  用格陵兰比目鱼(庸鲽鱼)制作的菜品宣称为“日式烤鳕鱼”的行为违反《反不正当竞争法》。12月3日,上海市杨浦区市场监督管理局责令上海丰之绪餐饮管理有限公司停止违法行为,并处罚款50万元。

  鸭血以假充真、过期食品伪造虚假生产日期、未经检验检疫的进口冷冻肉类……这些让老百姓烦心、闹心的突出问题,就是市场监管风险最大的重点领域。市场监管总局组织全国市场监管部门开展民生领域案件查办“铁拳”行动,聚焦关系群众生命健康安全的重点商品,端掉一批黑窝点、黑作坊,追查生产源头和销售网络,努力铲除整个违法产业链。

  中国鳗鱼被伪造成“日本鳗鱼”,卖给日本人!造假达5年!网友:难道吃不出来吗?

  近日,日本一家食品批发公司承认,将中国产的鳗鱼伪造成日本爱知县产的鳗鱼进行销售。这家公司称,至少从5年前就已经开始这种行为,并就此道歉。

  据日本《岐阜新闻》报道,日本岐阜县高山市一家名为“高山水产青果”的食品批发公司,被查出将中国产鳗鱼伪造成日本爱知县生产的鳗鱼进行销售。17日,日本岐阜县政府要求这家公司进行整改,防止此类事件再度发生。

  中国鳗鱼被伪造成“日本鳗鱼”,卖给日本人!造假达5年!网友:难道吃不出来吗?

  近日,深圳市市场监督管理局官网发布的相关通告显示,蛙来哒两间分店销售的牛蛙被检出“恩诺沙星”含量超标,分别超标3.23倍、1.21倍。据悉,老年人、儿童及低免疫力人群摄入较多恩诺沙星不合格的产品,可引起轻度胃肠道不适、头痛、头晕等症状,并产生耐药性。

  南都记者查询到,就在深圳市市监局发布的该通告的上一期通告,蛙来哒一分店也因“恩诺沙星”含量超标登上质量黑榜,其被检测出“恩诺沙星”含量超标5.6倍。

  此外,据国家信用信息公示系统,蛙来哒多间分店都曾因销售抽检不合格牛蛙被行政处罚。如,2020年2月,蛙来哒(深圳)餐饮管理有限公司喜荟城分店因销售抽检不合格牛蛙,被罚款5500元,没收违法所得及非法财物,现时该分店已注销。同年5月,深圳市南山区蛙来哒餐饮店(张娟)因销售抽检不合格牛蛙,被罚款5000元。

  近日,上海宝山区市场监管局执法人员在对辖区某市场例行巡查时,发现一家牛蛙经营店内的一角,有一根带医用针头的软管。

  软管、医用针头难道是给牛蛙治病?执法人员立即调阅店内监控和市场内的通道视频。

  监控显示,该店的开门时间往往比同行提前一至两小时,依稀可见店内人员正在对牛蛙做着什么。但监控角度受限,影像模糊。执法人员随即决定夜间蹲守。经过几天蹲守,终于在第5天晚上,发现当事人正在使用注水工具对该场所待售的牛蛙进行注水活动。

  南都记者从浙江省市场监管局了解到,在近日公布的食品安全监督抽检信息通告中,杭州味全生技食品有限公司生产的味全欧贝儿婴儿配方奶粉(0-6月龄,1段)检测出乙基香兰素,不符合食品安全国家标准规定。

  12月19日,南都记者通过官网渠道致电味全,未能接通。同时,在天猫、京东的官方旗舰店中,未能查询到“奶粉”相关结果。

  据了解,对抽检中发现的不合格产品,浙江省市场监管局已责成相关市级市场监管部门依法予以查处。要求辖区内各地级市市场监管部门督促食品生产企业查清产品流向、召回不合格产品、分析原因进行整改;督促食品经营环节有关单位立即采取下架等措施控制风险。

  新京报记者近期调查发现,在线款名称含有“猪肉”或“牛肉”的速冻水饺里,有18款用料“不纯”,如猪肉馅料里加鸡肉、牛肉馅料里加猪肉等,涉及多个知名品牌(见新京报App2021年12月20日报道《牛肉水饺加猪肉,猪肉馄饨混鸡肉:被忽视的速冻产品“潜规则”》),速冻食品馅料“潜规则”也因此引起公众的关注。

  按照现有标准,商家若对速冻食品“混肉”情况如实标注,则不存在违规。而中国食品报近日报道显示,市场上存在另一种添加“不纯”肉馅的现象。

  在河南漯河、江苏徐州等地的小卖部、批发市场售有多款低于3元/斤的猪肉馅水饺、牛肉馅水饺,这些水饺维持低价的一大“法宝”就是在馅料中添加鸡肉。漯河市桂花香食品有限公司、徐州欣念生物科技有限公司等企业还存在往水饺中添加鸡肉却未如实标注的情况,涉嫌违反《预包装食品标签通则》,侵害消费者权益。

  据业内向新京报记者透露,此类超低价水饺主要集中在县、乡市场小型商超,大多产自作坊式小厂家,以透明大包装或散装售卖为主。考虑到这样的超低价格不能覆盖正常原材料成本,建议消费者谨慎购买。

  主要犯罪嫌疑人勾结医药代表获取国家管控的精神麻醉类药品,将毒品掺在零食等包装袋内,通过网络及快递渠道售卖分发——12月21日,浙江温州市苍南县警方通报了一起涉案人员100余名、涉案交易金额数千万元的特大网络贩卖精麻药品案。

  澎湃新闻12月23日从苍南县公安局获悉,2019年5月,苍南警方在工作中发现:有人利用各类网络平台发布“止痛药”“疼痛贴”等关键字的商品吸引购毒者,通过寄递渠道把毒品掺杂在零食、水果、茶叶包装袋内作为伪装进行售卖。

  苍南警方循线深挖,在吉林、安徽、江苏等地抓获犯罪嫌疑人康某、李某、张某等人,并查获大量、国家管控精麻类药品,因案情严重,被列为公安部目标案件。

  在梳理证据链时警方发现,该案还有多名上线、下线未归案,温州、苍南警方迅速成立市县两级联合专案组,抽调精干警力参与。在全方位梳理分析延伸侦查后,一个以邵某为中心的犯罪团伙脉络清晰。专案组奔袭华东、华北、中部西南、东南等地区,先后抓获涉毒犯罪分子“邵某”“卞某”“谭某”“徐某”“刘某”等30余人。

  经查,该团伙由邵某在吉林省吉林市负责统筹指挥,其父协助其在互联网上寻找下线,其母为从事贩毒行为提供银行账户。该团伙勾结行业人员,在巨额利润诱惑下,不法医药代表利用监管漏洞,通过职务便利监守自盗,获取大量精神、品作为毒品货源。

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